美丽人生

英国和直布罗陀有不少的印度人，印度文化尤其是印度餐更是被大家所喜爱，当然大部分的人还是不太能吃辣，只能点微辣或中等辣。我虽然在马来西亚长大但以前却不曾去过正式的印度餐厅，只有到印度档吃早餐或宵夜，印度煎饼 roti canai, roti planta, roti bom 都是我喜欢的，再点一杯 teh tarik, 这就是马来西亚很普通的早餐或宵夜。来到直布罗陀后才开始接触到除了roti之外的印度餐，听说这里的印度餐不正宗，都是迎合老外口味，反正我也不知道怎样才是正宗，只要好吃就行！ 坐落于菜市场旁的餐厅结业了，取而代之是一家叫 Red Chilli 的印度餐厅，大概也就才开始营业几个星期吧。餐厅一个小小不规则的空间，里面只能摆放几张桌子，外面倒是还有不小的空间，他们很聪明地在外面搭了一个看起来还不错的棚，我们当天就坐在棚里，避免受到秋风来袭。 菜单上的选择不少，但是我们只有三个人恐怕不能吃太多只好筛选了几样。开胃小菜就叫了几片popadum，一份鱼和一份印度芝士 paneer。Popadum 配了三个酱料，忘了那个很咸的是什么酱，有一个很甜的芒果酱和一个清爽的薄荷酱。我喜欢那个薄荷酱，我朋友说把另两个很咸很甜的酱混合一起还不错。那份鱼是tandoori fish tikka, 看起来像炸过的鱼饼，吃起来味道不错，唯一问题是鱼饼有点冷，这个菜应该不是冷盘啊，但是我们也懒得叫他们去弄热就直接吃完。我非常期待paneer tikka, 几年前我到伦敦公干同事带我去吃印度餐，当时那个paneer 我吃得大为惊人，但是这边这个味道平淡许多，我在想paneer 本身应该没什么味道，所以下次是不是要叫辣一点才会够味。 我们点了三样主食，一份虾，一份秋葵和一份鸡肉。我非常喜欢吃虾，这家餐厅虾的主食选项只有一个king prawn masala，大家一致公认中规中矩没有惊喜。秋葵 bhindi masala 倒是很好吃，我们搞不懂的是虽然和虾一样也是masala但是味道为何不同？当天我最喜欢的是 chicken do piaza, 这份咖喱汁比较浓稠，在大葱，蒜，番茄和各种香料的融合下味道一流。 甜点只有雪糕, 叫了一份开心果口味的雪糕，不好吃有种很化学的药水味。 整体来说这家餐厅还可以，我会回去尝试别的菜，下次或许可以点再辣一点。 我们一共吃了59镑，价钱有比Ocean Vil...

北欧一般指的是瑞典，挪威，冰岛，丹麦和芬兰。北欧是高度发展的国家并拥有很高的生活水平。在联合国发布的世界快乐报告中，芬兰在2018和2019蝉联最快乐国家之首，其他北欧国家也在2019的快乐国家排行榜中排前十名。该报告针对六个关键指标：收入，自由，信任，健康和预期寿命，社会支持和慷慨程度。 在我造访过三个北欧首都短短的经历可以看到北欧确实发展得很好，人们都很有素质。但是我对北欧的天气实在不敢恭维，曾经在马来西亚的时候不知道阳光有多么地珍贵，到了欧洲才知道我们垂手可得的阳光在一些国家是可遇不可求。报道指出马德里和里斯本这些靠近直布罗陀的地方一年有接近2800小时的阳光，平均一天有7.6小时算相当不错！北欧阳光最多的瑞典一年只有大概1800小时，平均一天4.9小时，所以大概下午两三点就天黑了。我在十月尾十一月初造访芬兰首都赫尔辛基，当时天气很冷而且天空永远灰灰的，感觉非常抑郁。非常庆幸直布罗陀拥有一个温和且不缺阳光的冬天。 瑞典 - 斯德哥尔摩 第一次踏足北欧是在九年前2011年的九月中，四天的行程就在首都斯德哥尔摩走马看花。 斯德哥尔摩的老城区（Gamla Stan) 是著名的观光景点，那里有许多餐厅和各式各样的店，我个人是非常喜欢买纪念品和杂货所以逛得非常开心。 Skansen Open-Air Museum 是我很喜欢的开放式博物馆。那一片地方呈现了十九世纪的瑞典小镇外貌，除了传统房子外，还有药店，修鞋店，面包店等等，那些扮演师傅和匠人的工作人员都穿着传统服装，非常有意思。 Vasa Museum 是专门展示在1628年首航就沉船的Vasa战舰。当时的瑞典国王Gustav II Adolf 致力发展瑞典成为欧洲最强大的国家，为了扩充军事势力和荷兰船厂合作建造四艘战船，Vasa 就是其中一艘，并号称将成为波罗的海最强大的战舰。结果因为设计出了问题导致船在离港1300米就沉入32米深的海底。因为打捞工程困难重重这艘船在333年后才从见天日。 博物馆特地围绕着船只建造了好几层的观望区，以便大家能够在不同的角度更近距离地观赏船只。我觉得这是个很特别的博物馆，非常值得花一两个小时去看看。 Drottningholm Palace 是一座建造于17-18世纪并保存完善的宫殿，是瑞典三大世界文化遗产之一。除了法式建筑风格的宫殿和花园，有一栋至今仍被沿用的歌剧院，还有一座当时的国...